Агуулгын хүснэгт:

Ургамлын гаралтай улаан лоольтай тахиа
Ургамлын гаралтай улаан лоольтай тахиа
Anonim

Найрлага

Усан үзмийн модон дээр 1 1/2 фунт интоорын улаан лооль эсвэл бусад жижиг улаан лооль

6 хоолны халбага чидун жимсний тос, хуваасан

Provence-ийн 2 хоолны халбаган дээр

1 халбага кошерын давс ба бусад

Шинэхэн нунтагласан хар чинжүү

1 халбага Worcestershire сумс

1 паундын арьсгүй, ясгүй тахианы хөх

1 жижиг шар буурцаг, татсан

2 хоолны халбага улаан дарсны цуу

ичимхий ээжийн эцэг эх
ичимхий ээжийн эцэг эх

Эцэг эхийн талаар зөвхөн ичимхий ээжүүд мэддэг 7 зүйл

хоёр эмэгтэй найзууд бие биедээ нууцыг хэлж өгдөг
хоёр эмэгтэй найзууд бие биедээ нууцыг хэлж өгдөг

Таны 'артерийн мянганы' 5 шинж тэмдэг (Тийм ээ, энэ бол зүйл!)

3 халбага хавтгай навчит яншуй навч

3 хоолны халбаганууд шинэ tarragon навч

Чиглэл

  1. Зуухыг 450 ° хүртэл халаана. Улаан лоолийг нэгтгэж, 2 халбага. тос, болон өвслөг де Провансыг том аяганд хийж иднэ. Давс, чинжүүтэй улирал; бүрэх шидэх. 1 tbsp халаана. Зууханд тэсвэртэй том хайруулын тавган дээр тос гялалзтал тос. Улаан лоолийг хайруулын тавган дээр болгоомжтой нэмнэ (тос цацаж болно). 15 минутын турш улаан лоолийг хагарч, жүүсээсээ татгалзах хүртэл нэг удаа эргүүлээд хайруулын тавган дээр шарах шүүгээнд хийж шарна. Дунд зэргийн аяга руу шилжүүлж, Worcestershire соустай шүршинэ.
  2. Үүний зэрэгцээ, тахианы махыг 1 цайны халбаган дээр тавь. давс, чинжүү. 2 tbsp халаана. дунд зэргийн гал дээр зууханд тэсвэртэй том хайруулын тавган дээр тос. 6-8 минутын турш алтан шаргал хүрэн хүртэл хоёр талдаа тахианы махаа шарна. Тогоогоо зууханд хийж, 8-10 минутын турш чанаж болгосон бол тахианы махаа шарна. Тахианы махыг хайчлах самбарт шилжүүлж, дор хаяж 5 минутын турш амраарай.
  3. Үлдсэн 1 Tbsp нэмнэ. ижил хайруулын тавган дээр тос; дунд зэргийн халуунд халаана. Бялууг нэмж, анхилуун үнэртэй болтол нь ойролцоогоор 1 минут буцалгана. Цөцгийтэй хайруулын тавган дээр тавган дээрээс нь хүрэн хэсгүүдийг хусах; улаан лооль, тэдгээрийн шүүсийг нэмээд соус өтгөрч эхлэх хүртэл 1 минут буцалгана. Давс, чинжүүтэй амтлагч амтлагч амтлагч.
  4. Зүсмэл тахиа; ялтсуудыг хуваана. Улаан лооль, соусаа халбагална; өвсөөр чимэглээрэй.

4 үйлчилдэг

Соа Дэвис

BON APPETIT дээр ИЛҮҮ

Тахианы мах Шницел

Тахианы махыг нимбэг ба гангагаар шарж идээрэй

Шарсан цитрусын тахианы хөх

Зөвлөмж болгож буй: